Le Texas Hold’em est la forme de poker la plus populaire en club et casino. A la fois subtile et complexe, plus rapide et plus actif que les autres pokers, cette variante est jouée habituellement sur des tables de neuf ou dix joueurs. C’est cette forme de poker qui connaît le plus grand succès actuellement et sa popularité ne cesse de grandir dans le monde entier. Le champion du monde de poker est en fait le champion de Texas Hold’em.

En Hold’em, on commence par donner deux cartes fermées (seul le joueur voit ses cartes) à chaque joueur, et cette première donne déclenche le premier tour d’enchères. Les joueurs peuvent soit suivre soit relancer le blind, soit encore passer leur main. Dans la version jouée en limites fixes (limit hold’em), les clubs et les casinos autorisent jusqu’à quatre relances par tour, mais ne limitent pas le nombre de relances s’il ne reste que deux joueurs.

Quand le premier tour d’enchères est terminé, trois cartes communes sont étalées faces en l’air au milieu de la table (c’est le flop). Il est suivi d’un deuxième tour d’enchères où chaque joueur doit checker ou ouvrir. Dès qu’un joueur a ouvert les enchères, les suivants peuvent suivre, relancer ou passer (sortir du tour en laissant ses cartes). Dès qu’une relance a eu lieu, les joueurs peuvent aussi sur-relancer. Après chaque relance, chaque joueur à son tour peut de nouveau parler (suivre, relancer, passer). Le tour se termine après que chaque joueur encore en jeu ait suivi la dernière relance ou si tous les joueurs ont checker.

Après ce deuxième tour, une quatrième carte ouverte est retournée (le turn). Un troisième tour d’enchères a lieu comme le précédent. Dans la version limit hold’em, l’enchère standard double à ce niveau (si vous êtes dans une partie 5-10, les enchères se font de 10 en 10 après avoir eu lieu de 5 en 5 aux tours précédents).

Après le troisième tour, on retourne une cinquième carte ouverte (la river). Le tableau (ensemble des cartes ouvertes posées sur la table) est ainsi constitué. Le quatrième et dernier tour d’enchères commence. S’il reste au moins deux joueurs à la fin de ce dernier tour, les cartes sont abattues et les mains sont comparées. C’est la meilleure main de cinq cartes parmi les sept constituées du tableau et des deux cartes privatives, qui remporte le pot.

A tout moment, un joueur peut remporter le pot s’il reste le dernier en jeu. Il n’a pas besoin de dévoiler ses cartes mais peut le faire s’il le désire. S’il reste au moins deux joueurs à la fin du coup, et que deux des joueurs ont exactement la même valeur de combinaison en main, le pot est alors partagé.

Les Blinds:

Avant la donne des cartes, les deux premiers joueurs à gauche du bouton (dealer ou donneur) doivent poster chacun un blind qui remplace en quelques sortes les antes du stud poker. Le plus souvent, le petit blind est égal à la moitié du gros. Donc si le premier joueur a un blind à 5, le second devra poster 10. Ces blinds font partie entière du pot car le premier tour est considéré ouvert et seul le joueur ayant déposé le big blind (surblindeur) pourra checker si aucun autre n’a relancé.

Pour compensé le désavantage d’être blindeur, c’est le joueur suivant qui parle en premier lors du tour d’ouverture du coup, c’est à dire le troisième après le dealer. Si aucun joueur n’a relancé, le surblindeur parlant en dernier peut relancer sur sa propre mise (surblind). Dès le second tour, le blindeur parle de nouveau en premier.